Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

       

Návody a recepty

Program na ředění alkoholu

Kvalitní Alkoholové esence ze Švédska

 

 

Po-domacku.cz - vše pro výrobu domácích pochutin

RSS

Turbo kvasnice Enzymy

Lihové aromata Ochucení lihovin Aktivní uhlí

Filtrace a číštění alkoholu Chladnomilé kvasnice

Vodka Kvasná nádoba Dubové soudky Rum

Kvasná zátka Dubové dřevo Lihoměr

Slivovice Hruška Meruňka Švestka

Whisky kvasnice Vodka kvasnice

Recept na domácí cider Cider kvasnice

Vinné kvasnice Tinktury Bylinky do alkoholu

Turbo kvasnice a ovocné kvasy

Založení ovocného kvasu


Turbokvasinky, kvasnice

Turbo kvasnice jsou směs tříděných kvasnic, které pomáhají zvýšit obsah alkoholu v založeném kvasu a obsahují nezbytné výživové a podpůrné ingredience.

Charakterizují je dvě hlavní tolerance, a to tolerance alkoholu a tolerance teploty. Běžné pekařské kvasnice odumírají při 11-12%  alkoholu v kvasu, přičemž zbytek cukru zůstane nezkvašen. Turbo kvasnice  jsou tolerantní k alkoholu mezi 14,5 až 21% alkoholu.

Turbo kvasnice lze použít na ovocný, cukerný i obilný kvas a na výrobu medoviny či vína. Použitím turbo kvasnic se zvyšuje obsah alkoholu v kvasu až na 18% procent. Výsledný produkt je potom velmi kvalitní a čistý. Více informací o Turbo kvasnicích naleznete zde.

Kvašení pomocí turbo kvasnic trvá až do dosažení teploty, která kvasnice usmrcuje a tím zastaví proces kvašení. Kvasnice, které tolerují vyšší teploty jsou nazývány "teplotně tolerantní" (Kvašení samo produkuje velké množství tepla. Proto je potřeba kvasné nádoby umísťovat tak, aby nádoby chladilo přirozené proudění vzduchu. Při vyšších letních teplotách je někdy potřeba chladit nádobu pomoci ventilátoru).

 

Zastavil se Vám kvas? Návod na restartování kvasu naleznete zde.

 

Enzymy a čiřidla: Nabízíme speciální enzymy na rozklad buničiny ovoce, enzymy na tvrdé plody a enzymy na obiloviny, které převedou škroby na zkvasitelné cukry. Najdete u nás i dvousložkové tekuté čiřidla a práškové čiřidla pro čiření a čištění cukrových, medových a ovocných kvasů, domácího piva nebo vína.


Specifické kvasnice: Whisky kvasnice - pro výrobu whisky; Vodka kvasnice - pro výrobu vodky; Rumové kvasnice - pro výrobu rumu z melasy i cukerného kvasu; Chladnomilné kvasnice - pro kvašení ovocných kvasů v chladu; Cider kvasnice - pro výrobu domácího cideru a spoustu dalších speciálních kvasnic.

 

Balení:
Chladnomilné:
Použití:
Cukerný kvas:
Speciální:
Kvasinky:
Výrobce:
Medový kvas:
Množství:
Obilný,bramborový kvas:
Ovocný kvas:
8 kg Turbo kvasnice 18-20% (pro cukerný kvas)

Cena 180,00 Kč (7,6500 EUR)



8 kg Turbo kvasnice 18-20% - při odběru 10 kusů
běžná cena 180,00 Kč

Cena 135,00 Kč (5,7375 EUR)



Alcotec Turbo kvasnice 23% (pro cukerný kvas)

Cena 240,00 Kč (10,2000 EUR)







Black Label kvasnice 14-17% (pro cukerný kvas)

Cena 105,00 Kč (4,4625 EUR)





Cider kvasnice - Mangrove Jack's

Cena 55,00 Kč (2,3375 EUR)



Čířidlo Coobra - MegaPack na 100 L

Cena 119,00 Kč (5,0575 EUR)



COOBRA 48 Extreme 14-21% - při odběru 10 kusů
běžná cena 170,00 Kč

Cena 135,00 Kč (5,7375 EUR)





COOBRA 6 Magnum 16% - při odběru 10 kusů
běžná cena 110,00 Kč

Cena 85,00 Kč (3,6125 EUR)





COOBRA 8 Turbo kvasnice 18% (pro cukerný kvas)

Cena 125,00 Kč (5,3125 EUR)









Glycerin 99,5% - zjemnění lihoviny - 100 ml

Cena 49,00 Kč (2,0825 EUR)





Medovina set - set na výrobu medoviny

Cena 180,00 Kč (7,6500 EUR)



MegaPack Alcotec  100L

Cena 325,00 Kč (13,8125 EUR)





Oceania Turbo Kvasnice 14-18%

Cena 115,00 Kč (4,8875 EUR)









Pot Distillers kvasnice 18% (pro ovocný kvas)

Cena 165,00 Kč (7,0125 EUR)



Restart kvasnice - kvasnice pro rozkvašení

Cena 60,00 Kč (2,5500 EUR)



Rumové kvasnice 11% (pro kvas z melasy)

Cena 88,00 Kč (3,7400 EUR)





Spiriferm Arom kvasinky 50 g (pro kvas i mošt)

Cena 126,00 Kč (5,3550 EUR)



Spiriferm Arom kvasinky 500 g (pro kvas i mošt)

Cena 850,00 Kč (36,1250 EUR)



Spiriferm kvasinky 20 g (pro kvas i mošt)

Cena 63,00 Kč (2,6775 EUR)



Spiriferm kvasinky 500 g (pro kvas i mošt)

Cena 700,00 Kč (29,7500 EUR)



T 3 Turbo kvasinky

Cena 75,00 Kč (3,1875 EUR)



T48 Turbo Kvasnice  14-20% - při odběru 10 kusů
běžná cena 120,00 Kč

Cena 98,00 Kč (4,1650 EUR)





Turbo Extreme kvasnice 23% (pro cukerný kvas)

Cena 222,00 Kč (9,4350 EUR)



Turbo kvasinky pro vysoké teploty

Cena 149,00 Kč (6,3325 EUR)



Turbo kvasnice 18-20% (pro cukerný kvas)

Cena 165,00 Kč (7,0125 EUR)



Turbo kvasnice na ovocné kvasy

Cena 78,00 Kč (3,3150 EUR)



Vinné kvasinky - Mangrove Jack's SN9

Cena 50,00 Kč (2,1250 EUR)





Whisky kvasnice - Still spirits

Cena 110,00 Kč (4,6750 EUR)




Nabízíme turbo kvasnice, které jsou charakteristické svou tolerancí vůči alkoholu. Turbo kvasnice jsou výborným pomocníkem díky rychlému a čistému kvašení. Díky turbo kvasnicím se Vám již nestane, že by jste měli zbytkový cukr. Turbo kvasnice zle použít na ovocný kvas, cukrový kvas, na výrobu medoviny, na obilné kvasy nebo na víno.

Chladnomilné kvasnice jsou neocenitelné při kvašení v nízkých teplotách. Chladnomilné kvasnice kvasí od 8°C. Díky tomu můžete švestkový kvas nebo jablečný kvas založit i v zimních měsících.