Vinné kvasinky - aromatic na 25 až 50 litrů

Aromatic Wine Complex je sada pro 25-50 litrů vína

Kvasinky nemusíte hydratovat ani jinak připravovat – použití je jednoduché.

Vinné kvasinky aromatik jsou skvělé na kvašení všech odrůd hroznů a velmi oblíbení při kvašení ovocného vína, ať z nejrůznějších květů jako je akát, nebo třeba černý bez.

Použávají se také na veškeré ovoce, na výrobu vína z malin, jahod, broskví, angreštu, rybízového vína a dalších.

Sada obsahuje:

• vinné kvasinky Saccharomyces cerevisiae,
• živiny (pro zlepšení fungování kvasinek)
• pektolytický enzym (pro změkčení struktury ovoce).

Návod:

Vybereme ovoce a recept na víno (nejlépe na 25-50 litrů).

Ovoce na víno je vhodné umístit do bečky (fermentační nádoby - osazené kvasnou zátkou - bublátorem)

Poté zalijeme horkým cukrovým sirupem (voda + cukr podle příslušného poměru).

Když teplota tuhnutí klesne na 25-30*C, přidejte obsah sáčku a důkladně promíchejte.

Fermentace by měla začít do 24 hodin.

Obsah balení : 60g je dostačující na 25 až 50 litrů ovocného vína. (Vysoká tolerance kvasinek na alkohol v kvasu, dosahují až 15%)

Složení: vinné kvasinky, živiny, vitamíny, enzym

Vyrobeno: Velká Británie

Recept na rybízové víno