Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
26.07.2023
DPH na Slovensko podle OSS
Z důvodu nového daňového systému EU, doručování zásilek mimo ČR v režimu OSS , bude fakturováno dle sazby DPH dané země. Proto SK zákazníci musí počít... číst celé
26.07.2023
Množstevní slevy u kvasnic
U vybraných turbo kvasnic jako je 8 Kg nebo Coobra extreme 48, jsme upravili množstevní ceny. číst celé
26.07.2023
Upravili jsme vzhled e-shopu!
Upravili jsme vzhled našeho e-shopu. Nyní je vzhled kompatibilní i s mobilním zařízením. číst celé
Zobrazit všechny novinky

 

Návody a recepty

 

Kvalitní Alkoholové esence ze Švédska

 

Po-domacku.cz - vše pro výrobu domácích pochutin

RSS

Turbo kvasniceEnzymy

Lihové aromata Ochucení lihovinAktivní uhlí

Filtrace a číštění alkoholuChladnomilé kvasnice

VodkaKvasná nádobaDubové soudkyRum

Kvasná zátkaDubové dřevoLihoměr

SlivoviceHruškaMeruňkaŠvestka

Whisky kvasniceVodka kvasnice

Recept na domácí ciderCider kvasnice

Vinné kvasniceBylinky do alkoholu

Turbo kvasnice a ovocné kvasy

Založení ovocného kvasu

 

  1. Úvod
  2. Turbokvasinky, kvasnice
  3. Kvasnice
  4. Turbo kvasnice na ovocné kvasy

Turbo kvasnice na ovocné kvasy

Alcotec turbo kvasnice do ovoce

ALCOTEC TURBO FRUIT je speciální kvasinková odrůda pro ovocné kvasy, ideální pro výrobu vína, brandy, zejména slivovice. Tyto kvasinky jsou vysoce tol... celý popis
Dostupnost
Skladem
89,00 Kč
77,39 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:H31006
Výrobce:Alcotec
Ovocný kvas:Ovocný kvas
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

ALCOTEC TURBO FRUIT je speciální kvasinková odrůda pro ovocné kvasy, ideální pro výrobu vína, brandy, zejména slivovice. Tyto kvasinky jsou vysoce tolerantní na alkohol (dokonce až 18% až 20%), jejichž cílem je zvýšit aroma ovoce použitého k fermentaci.

Obsahují enzym na rozklad ovoce

Tyto ovocné pálenkové kvasnice fermentují  na 18% obj. alkoholu. Balení obsahuje 60 gramů kvasnic určených pro pomalé kvašení s vysokou výtěžností, které zvýrazňuje chuť a vůni ovocné pálenky. Jedno balení vystačí na 25 litrů ovocného kvasu.

Kvasnice pro ovocné pálenky jsou velmi vhodné i pro kvasy založené z jahod, malin, ostružin a borůvek.


Pokyny pro založení 25 litrů ovocného kvasu (18% obj. alkoholu):

Smíchejte kvasnice s 25 litry ovocného kvasu s maximálním množstvím přidaného cukru 200 gramů na litr kvasu. Optimální teplota kvašení je mezi 20-28°C. Doba kvašení je 4 až 6 dnů.

Pro získání 18% až 20% alkoholu musí být ovoce doplněno cukrovým sirupem. Množství cukru, které se má použít, je přibližně 200–300 g na litr moštu (v závislosti na druhu použitého ovoce). Cukr se nejlépe přidává v několika dávkách v intervalech 1–2 dnů.


UPOZORNĚNÍ: Nikdy nezakládejte 25 litrů kvasu ve větší nádobě, než 30-32 litrů! Kvasnice mohou zahynout a kvas nebude kvasit!!!

Dodržujte vždy 1/5 volného prostoru v kvasné nádobě! Pokud bude v nádobě více volného prostoru kvasnice, nebude kvas kvasit. Při menším volném prostoru se může naopak kvasná nádoba roztrhnout nebo kvas při bouřlivém kvašení vyteče z nádoby. Dodržujte teplotu uvedenou v návodu!


Skladování:
Originální balení skladujte v chladničce. Otevřené balení skladujte v chladničce po dobu max. 3 měsíců.

Složení: Sušené droždí, živiny,enzymy,vitamíny.

Váha balení: 60 g
Země původu: GB

 

 

Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz