Turbokvasinky, kvasnice
Esence a aromata
Dřeva na ochucení lihovin
Příslušensví
Hroznové koncentráty
Ovocný Cider
Dřevěné soudky
Lisy, mlýnky
Tématická literatura
Zboží v akci
Novinky
26.07.2023
DPH na Slovensko podle OSS
Z důvodu nového daňového systému EU, doručování zásilek mimo ČR v režimu OSS , bude fakturováno dle sazby DPH dané země. Proto SK zákazníci musí počít...
číst celé
26.07.2023
Množstevní slevy u kvasnic
U vybraných turbo kvasnic jako je 8 Kg nebo Coobra extreme 48, jsme upravili množstevní ceny.
číst celé
26.07.2023
Upravili jsme vzhled e-shopu!
Upravili jsme vzhled našeho e-shopu. Nyní je vzhled kompatibilní i s mobilním zařízením.
číst celé
- Úvod
- NÁVODY A POPIS ZBOŽÍ »
- Rozkvašení zastaveného kvasu
Rozkvašení zastaveného kvasu
Startovací kultura
- 2 litry vlažné vody
- 300 g cukru
- 1/4 balíčku turbo kvasnic
- šťáva z 5 pomerančů
- šťáva z 3 citrónů
Vše dejte do jedné nádoby, dobře rozmíchejte a přidejte do zastaveného kvasu.
Pro rozkvašení zastaveného kvasu můžete v některých případech použít i Restart kvasnice.
Proč se může kvas zastavit?
- Příliš vysoká teplota > 28°
- Příliš nízká teplota < 15°
- Příliš vysoká koncentrace cukru
- Příliš nízká koncentrace cukru
- Příliš vysoká kyselost: PH <2,5
- Použití starých neaktivních kvasinek
Použité informace jsou čerpány z literatury: „Domácí výroba lihovin“ (Bettina Malleová, Helge Schmickl)
