Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Odmítnout vše můžete zde.

       

Návody a recepty

Program na ředění alkoholu

Kvalitní Alkoholové esence ze Švédska

 

 

Po-domacku.cz - vše pro výrobu domácích pochutin

RSS

Turbo kvasnice Enzymy

Lihové aromata Ochucení lihovin Aktivní uhlí

Filtrace a číštění alkoholu Chladnomilé kvasnice

Vodka Kvasná nádoba Dubové soudky Rum

Kvasná zátka Dubové dřevo Lihoměr

Slivovice Hruška Meruňka Švestka

Whisky kvasnice Vodka kvasnice

Recept na domácí cider Cider kvasnice

Vinné kvasnice Tinktury Bylinky do alkoholu

Turbo kvasnice a ovocné kvasy

Založení ovocného kvasu


Úvod » Turbokvasinky, kvasnice

Turbokvasinky, kvasnice

Turbo kvasnice jsou směs tříděných kvasnic, které pomáhají zvýšit obsah alkoholu v založeném kvasu a obsahují nezbytné výživové a podpůrné ingredience.

Charakterizují je dvě hlavní tolerance, a to tolerance alkoholu a tolerance teploty. Běžné pekařské kvasnice odumírají při 11-12%  alkoholu v kvasu, přičemž zbytek cukru zůstane nezkvašen. Turbo kvasnice  jsou tolerantní k alkoholu mezi 14,5 až 21% alkoholu.

Turbo kvasnice lze použít na ovocný, cukerný i obilný kvas a na výrobu medoviny či vína. Použitím turbo kvasnic se zvyšuje obsah alkoholu v kvasu až na 18% procent. Výsledný produkt je potom velmi kvalitní a čistý. Více informací o Turbo kvasnicích naleznete zde.

Kvašení pomocí turbo kvasnic trvá až do dosažení teploty, která kvasnice usmrcuje a tím zastaví proces kvašení. Kvasnice, které tolerují vyšší teploty jsou nazývány "teplotně tolerantní" (Kvašení samo produkuje velké množství tepla. Proto je potřeba kvasné nádoby umísťovat tak, aby nádoby chladilo přirozené proudění vzduchu. Při vyšších letních teplotách je někdy potřeba chladit nádobu pomoci ventilátoru).

 

Zastavil se Vám kvas? Návod na restartování kvasu naleznete zde.

 

Enzymy a čiřidla: Nabízíme speciální enzymy na rozklad buničiny ovoce, enzymy na tvrdé plody a enzymy na obiloviny, které převedou škroby na zkvasitelné cukry. Najdete u nás i dvousložkové tekuté čiřidla a práškové čiřidla pro čiření a čištění cukrových, medových a ovocných kvasů, domácího piva nebo vína.


Specifické kvasnice: Whisky kvasnice - pro výrobu whisky; Vodka kvasnice - pro výrobu vodky; Rumové kvasnice - pro výrobu rumu z melasy i cukerného kvasu; Chladnomilné kvasnice - pro kvašení ovocných kvasů v chladu; Cider kvasnice - pro výrobu domácího cideru a spoustu dalších speciálních kvasnic.

 

Balení:
Chladnomilné:
Použití:
Cukerný kvas:
Příchuť:
Kvas:
Speciální:
Kvasinky:
Výrobce:
Medový kvas:
Množství:
Obilný,bramborový kvas:
Ovocný kvas:
Spiriferm Arom kvasinky 500 g (pro kvas i mošt)

Cena 850,00 Kč (36,1250 EUR)







Spiriferm kvasinky 500 g (pro kvas i mošt)

Cena 700,00 Kč (29,7500 EUR)



Kompletní  živiny pro kvasinky

Cena 470,00 Kč (19,9750 EUR)





MegaPack Alcotec  100L

Cena 325,00 Kč (13,8125 EUR)



Turbo Extreme kvasnice 23% (pro cukerný kvas)

Cena 225,00 Kč (9,5625 EUR)



Medovina set - set na výrobu medoviny

Cena 184,00 Kč (7,8200 EUR)



8 kg Turbo kvasnice 18-20% (pro cukerný kvas)

Cena 180,00 Kč (7,6500 EUR)





Turbo kvasnice 18-20% (pro cukerný kvas)

Cena 165,00 Kč (7,0125 EUR)



Pot Distillers kvasnice 18% (pro ovocný kvas)

Cena 165,00 Kč (7,0125 EUR)



Spiriferm Arom kvasinky 50 g (pro kvas i mošt)

Cena 150,00 Kč (6,3750 EUR)



8 kg Turbo kvasnice 18-20% - při odběru 10 kusů
běžná cena 180,00 Kč

Cena 135,00 Kč (5,7375 EUR)





COOBRA 48 Extreme 14-21% - při odběru 10 kusů
běžná cena 170,00 Kč

Cena 135,00 Kč (5,7375 EUR)





COOBRA 8 Turbo kvasnice 18% (pro cukerný kvas)

Cena 125,00 Kč (5,3125 EUR)







Turbo kvasnice na ovoce a obiloviny 14-20%

Cena 120,00 Kč (5,1000 EUR)



Oceania Turbo Kvasnice 14-18%

Cena 115,00 Kč (4,8875 EUR)



Black Label kvasnice 14-17% (pro cukerný kvas)

Cena 112,00 Kč (4,7600 EUR)



Whisky kvasnice - Still spirits

Cena 110,00 Kč (4,6750 EUR)









Turbo kvasinky pro vysoké teploty

Cena 100,00 Kč (4,2500 EUR)



ALCOTEC restart kvasnice (49g)

Cena 99,00 Kč (4,2075 EUR)



T48 Turbo Kvasnice  14-20% - při odběru 10 kusů
běžná cena 120,00 Kč

Cena 98,00 Kč (4,1650 EUR)



Coobra Rumové kvasinky

Cena 92,00 Kč (3,9100 EUR)



Čířidlo Coobra - MegaPack na 100 L

Cena 90,00 Kč (3,8250 EUR)



Rumové kvasnice 11% (pro kvas z melasy)

Cena 88,00 Kč (3,7400 EUR)



COOBRA 6 Magnum 16% - při odběru 10 kusů

Cena 87,00 Kč (3,6975 EUR)



Turbo kvasnice na ovocné kvasy

Cena 86,00 Kč (3,6550 EUR)



T 3 Turbo kvasinky

Cena 85,00 Kč (3,6125 EUR)











Spiriferm kvasinky 20 g (pro kvas i mošt)

Cena 65,00 Kč (2,7625 EUR)









Restart kvasnice - kvasnice pro rozkvašení

Cena 60,00 Kč (2,5500 EUR)



Cider kvasnice - Mangrove Jack's

Cena 60,00 Kč (2,5500 EUR)



Čiřící prostředek / chitosan

Cena 59,00 Kč (2,5075 EUR)



Vinné kvasinky - Mangrove Jack's SN9

Cena 54,00 Kč (2,2950 EUR)



Vinné kvasinky Mangrove - MA33

Cena 54,00 Kč (2,2950 EUR)



Glycerin 99,5% - zjemnění lihoviny - 100 ml

Cena 49,00 Kč (2,0825 EUR)





Kvasinky na medovinu Bulldog Mead

Cena 45,00 Kč (1,9125 EUR)




Nabízíme turbo kvasnice, které jsou charakteristické svou tolerancí vůči alkoholu. Turbo kvasnice jsou výborným pomocníkem díky rychlému a čistému kvašení. Díky turbo kvasnicím se Vám již nestane, že by jste měli zbytkový cukr. Turbo kvasnice zle použít na ovocný kvas, cukrový kvas, na výrobu medoviny, na obilné kvasy nebo na víno.

Chladnomilné kvasnice jsou neocenitelné při kvašení v nízkých teplotách. Chladnomilné kvasnice kvasí od 8°C. Díky tomu můžete švestkový kvas nebo jablečný kvas založit i v zimních měsících.