Redukwas® Plus - regulátor kyselosti kvasu 100 g

Redukwas® Plus - regulátor kyselosti v ovocných kvasech 100 g

Pokud vyrábíte a máte rádi domácí ovocná vína, jistě se stejně jako ostatní vinaři často potýkáte s problémem příliš vysoké kyselosti ve vašich moštech a nápojích. Seznamte se tedy a začněte používat Redukwas® Plus - účinný prostředek, který vám pomůže regulovat kyselost v ovocném kvasu, obsahujícího značné množství kyseliny citronové, bez nutnosti nadměrného ředění nastavení nebo přidávání velkého množství cukru. S Redukwasem® Plus snadno dosáhnete vyšší úrovně vinařského umění, získávajíc víno lepší kvality. 

• Redukce kyselosti v moštu a víně z rybízu, malin, angreštu nebo ostružin - díky použití Redukwasu® Plus výrazně zlepšíte celkovou kvalitu vín z tohoto ovoce a zdůrazníte přirozenou chuť použité suroviny.
• Vyvážená chuť a aroma ovoce - Redukwas® Plus je volba minerálního odkyselování - ideální způsob, jak získat mošt a víno s odpovídající kyselostí, bez nadměrného ředění vodou nebo přehnaného doslazování.
• Získání požadovaného aroma a chuti ovoce - Redukwas® Plus vám umožní výrazně zdůraznit originální vlastnosti použitých plodů.
• Široký rozsah odkyselování - Redukwas® Plus účinně neutralizuje zejména kyselinu citronovou přirozeně se vyskytující v ovoci, snižuje kyselost v rozmezí od 2 do 12 g/L. 
• Výkonnost - jedno balení Redukwasu® Plus umožňuje snížení úrovně kyselosti v nastaveních až do 60 litrů ovocného vína. 
• Snadnost použití pro každého - Redukwas® Plus je jednoduchý způsob, jak snížit kyselost moštu.

Redukwas® Plus je produkt určený především pro odkyselování moštů a vín z rybízu, malin, angreštu, ostružin, ale i sotatního ovoce, obsahujících značné množství kyseliny citronové. Formule tohoto nového produktu umožňuje získat esenciální víno vysoké kvality, charakterizující se plností aroma a chuti ovoce. Vyhnete se nutnosti odkyselování ředěním moštu nebo maskováním vysoké kyselosti nadměrným přídavkem cukru. 

Cílem odkyselování je redukce kyselosti na úroveň 6-10 g/L, a tento proces je nejefektivnější při výchozí kyselosti moštu/vína 12-18 g/L. V případě ovoce s vyšší výchozí kyselostí, např. rybízu (30-32 g/L), je nutné předběžné ředění (nejčastěji 1:1), umožňující dosažení doporučené úrovně výchozí kyselosti. 

Redukwas® Plus ovlivní správný průběh procesu fermentace, zajišťující kvasinkám optimální pracovní podmínky, zvyšující jejich výkonnost a správný rozvoj.

Složení: uhličitan vápenatý, hydrogenuhličitan hořečnatý. 

Váha balení: 100g