Vinné kvasinky Mangrove Jack’s SN9 8 g

Vinné kvasinky Mangrove Jack’s SN9

Vyberte si univerzální kvasinky pro širokou škálu domácích vín. Mangrove Jack’s SN9 jsou odolný, rychle kvasící kmen, který zvládá i náročnější podmínky fermentace. Díky relativně neutrálnímu chuťovému projevu ponechávají prostor charakteru použitých surovin.

Proč zvolit kvasinky SN9?

• Široké použití: vhodné pro různé styly vína.

• Vysoká odolnost: tolerance alkoholu až 18 % obj.

• Restart kvašení: možnost použití při zastavené fermentaci.

• Nízká pěnivost: omezená tvorba pěny během kvašení.

Návod k použití

Při zakládání nového kvašení nasypte obsah sáčku do 23 litrů moštu a zamíchejte. Doporučená teplota kvašení podle návodu prodejce je 18–24 °C.

Při restartu zastaveného kvašení přizpůsobte postup stavu moštu a pokynům výrobce. Úspěšné obnovení závisí také na příčině zastavení fermentace.

Parametry produktu

• Značka: Mangrove Jack’s

• Kmen: SN9

• Hmotnost: 8 g

• Tolerance alkoholu: až 18 % obj.

• Složení: kvasinky, vitaminy, živiny

• Země výroby: Nový Zéland

Tolerance alkoholu vyjadřuje odolnost kvasinek. Výsledný obsah alkoholu závisí na množství zkvasitelných cukrů a podmínkách kvašení.

Mangrove kvasinky a jejich využití dle druhů vína, ovoce nebo zeleniny naleznete zde.