Vinné kvasinky Mangrove Jack’s CL23 8 g

Vinné kvasinky Mangrove Jack’s CL23

Nechte vyniknout charakteru svých hroznů a ovoce. Mangrove Jack’s CL23 jsou univerzální vinné kvasinky s velmi neutrálním chuťovým a aromatickým projevem. Hodí se zejména pro výrobu bílých, růžových a šumivých vín.

Proč zvolit kvasinky CL23?

• Neutrální projev: ponechávají prostor přirozené chuti a vůni surovin.

• Odolný kmen: zvládá i náročnější podmínky kvašení.

• Tolerance alkoholu do 18 %: vhodné také pro silnější vína.

• Jednoduché použití: přidávají se přímo do moštu bez rehydratace.

Použití a dávkování

Balení 8 g je určeno na 23–25 litrů moštu. Kvasinky nasypte přímo do moštu a důkladně promíchejte. Pro nejlepší výsledky udržujte teplotu kvašení 14–32 °C.

Parametry a skladování

• Značka: Mangrove Jack’s

• Kmen: CL23

• Hmotnost: 8 g

• Dávkování: jedno balení na 23–25 l moštu

• Tolerance alkoholu: do 18 % obj.

• Teplota kvašení: 14–32 °C

• Skladování: na chladném a suchém místě

Výsledný obsah alkoholu závisí na cukernatosti moštu a průběhu kvašení. Tolerance 18 % neznamená zaručenou sílu hotového vína.

Mangrove kvasinky a jejich využití dle druhů vína, ovoce nebo zeleniny naleznete zde.