Fermentační nádoba 3 litry s kvasnou zátkou

K čemu je nádoba určena

Tato 3litrová fermentační nádoba je určena k domácímu kvašení potravin, například:

• ovocné víno,
• medoviny,
• ovocný cider,
• okurek,
• paprik,
• řepy,
• květáku,
• ředkviček,
• a další zeleniny.

Je vhodnou alternativou ke klasickým skleněným nádobám nebo kameninovým nádobám.

Hlavní výhody

Odolná a opakovaně použitelná

Nádoba je vyrobena z plastu PET-1, takže je lehká a odolná proti rozbití. Při správném používání ji lze opakovaně využívat po mnoho let.

Fermentační trubička (bublátor)

Součástí nádoby je fermentační trubička, která umožňuje odvádět plyny vznikající během kvašení a současně pomáhá zabránit vniknutí vzduchu do nádoby.

Materiál vhodný pro potraviny

Použitý materiál je podle dodaného popisu certifikovaný pro styk s potravinami. Neměl by přebírat aroma kvašených potravin ani se jejich barvou zabarvovat.

Praktické víko

Víčko má:

• úchyt pro snadnější přenášení,
• boční protiskluzový profil pro snadnější otevírání,
• těsné provedení bez klasického těsnění.

Široké hrdlo

Otvor o průměru 100 mm usnadňuje:

• plnění nádoby,
• vkládání zeleniny,
• vyjímání hotového produktu,
• čištění.

🥬 Základní postup kvašení

1. Nádobu před použitím umyjte.
2. Připravte zeleninu – například okurky, zelí, papriku, řepu nebo květák.
3. Zeleninu vložte do nádoby a připravte nálev podle konkrétního receptu.
4. Nádobu nepřeplňujte, aby během kvašení zůstal dostatek prostoru.
5. Uzavřete ji víkem.
6. Do víka nasaďte fermentační trubičku.
7. Během kvašení budou vznikat plyny, které mohou trubičkou unikat.
8. Nechte zeleninu kvasit podle konkrétního receptu a požadované chuti.
9. Po dokončení kvašení můžete výrobek přemístit do vhodných podmínek pro další uchování.

⚠️ Důležitá upozornění

Sluneční záření

Nádobu nevystavujte přímému slunečnímu záření, protože materiál má omezenou odolnost vůči UV záření.

Horká voda

Nádobu nezalévejte horkou vodou.

Při mytí:

• nepřekračujte teplotu 70 °C,
• používejte měkký hadřík,
• nepoužívejte ostré kartáče ani jiné prostředky, které by mohly povrch poškrábat.

Čištění

Podle dodaných informací lze nádobu čistit také roztokem:

• pyrosiřičitanu draselného, nebo
• kyseliny citronové.

📦 Obsah balení

Součástí sady je:

Vyrobeno v Polsku.

Praktická poznámka

Při kvašení je důležité dodržet konkrétní recept a správnou koncentraci soli/nálevu. Samotná fermentační trubička nenahrazuje hygienu ani správné podmínky kvašení.