Gumový uzávěr demižonu pro kvasnou zátku 50 mm

Gumový uzávěr demižónů s vnitřním průměrem 50 mm

Gumový uzávěr se natahuje na hrdlo demižonu a má vstup pro nasazení kvasné zátky. Snadno tak můžete kvasit ovoce či víno přímo v demižonu.

Použití: pro demižony a jiné nádoby s vnějším průměrem hrdla 50 mm
Země původu: Švédsko

Proč používat kvasnou zátku na demižón při kvašení vína nebo ovocných šťáv (cideru)? 

Při kvasném procesu by mělo být zamezeno přístupu kyslíku, který zabijí kvasinky při kvašení. Přes kvasnou zátku (bublátor) naplněnou vodou odchází přebytečné CO2, ale voda nepustí vzduch zpět do demižónu. Díky tomu kvasnice v ovocném obilném nebo medovém kvasu pracují tak jak mají a díky tomu dosahují velmi dobrých výsledků. Turbo kvasnice následně vykvasí i veškerý přidaný cukr co se přidal do kvasu.