Americký dub - středně pražený (50 g)

Americký dub - středně pražený / dřevo 50 g

Třísky amerického dubu slouží jako přísada k dochucení a obarvení whiskey, bourbonu, brandy, ale i vína, piva a pálenek. Třísky jsou vyráběny z nejlepších odrůd amerického bílého dubu, používaného v bednářství. Tyto stromy rostou v oblastech Virginie, Missouri, Kentucky a Ohio v USA. Před výrobním procesem dřevo 18 měsíců stárne a následně se praží na určitou sílu aroma. Americký bílý dub má oproti francouzskému dubu nižší obsah taninu a ochucená lihovina získává více chuti kokosu a vanilky. Macerace dubových štěpek je rychlejší alternativou starnutí lihovin, piva nebo vína v sudech.

Doporučené dávkování:
10-20 g na 10 litrů mladiny
10-35 g na 10 litrů vína
5-25 g na 10 litrů lihoviny

Po přidání dřeva nechejte nápoj 4 až 6 týdnů stárnout, poté přefiltrujte.

(Doporučujeme ochutnávat po 3 týdnech starnutí dřeva v lihovině zamezí se tak případné silné chuti třísloviny)

Váha balení:50 g (váha balení může mít rozdíl ± 3 gramy)
Velikost třísek: velká
Pražení: střední
Výrobce: ERBSLÖH
Země původu: Německo

Doporučujeme!
Americký dub je výborný do ovocných pálenek (vínovice, režné, třešňovice, slivovice, kalvádos, meruňkovice, hruškovice atd.)! Pomoci štěpek dřeva dubu amerického macerovaných v lihu, pivu nebo vínu, dosáhnete pohodlného ochucení a obarvení, oproti stárnutí v dřevěných sudech.