Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Odmítnout vše můžete zde.

       

Návody a recepty

Program na ředění alkoholu

Kvalitní Alkoholové esence ze Švédska

 

 

Po-domacku.cz - vše pro výrobu domácích pochutin

RSS

Turbo kvasnice Enzymy

Lihové aromata Ochucení lihovin Aktivní uhlí

Filtrace a číštění alkoholu Chladnomilé kvasnice

Vodka Kvasná nádoba Dubové soudky Rum

Kvasná zátka Dubové dřevo Lihoměr

Slivovice Hruška Meruňka Švestka

Whisky kvasnice Vodka kvasnice

Recept na domácí cider Cider kvasnice

Vinné kvasnice Tinktury Bylinky do alkoholu

Turbo kvasnice a ovocné kvasy

Založení ovocného kvasu


Úvod » Turbokvasinky, kvasnice

Turbokvasinky, kvasnice

Turbo kvasnice jsou směs tříděných kvasnic, které pomáhají zvýšit obsah alkoholu v založeném kvasu a obsahují nezbytné výživové a podpůrné ingredience.

Charakterizují je dvě hlavní tolerance, a to tolerance alkoholu a tolerance teploty. Běžné pekařské kvasnice odumírají při 11-12%  alkoholu v kvasu, přičemž zbytek cukru zůstane nezkvašen. Turbo kvasnice  jsou tolerantní k alkoholu mezi 14,5 až 21% alkoholu.

Turbo kvasnice lze použít na ovocný, cukerný i obilný kvas a na výrobu medoviny či vína. Použitím turbo kvasnic se zvyšuje obsah alkoholu v kvasu až na 18% procent. Výsledný produkt je potom velmi kvalitní a čistý. Více informací o Turbo kvasnicích naleznete zde.

Kvašení pomocí turbo kvasnic trvá až do dosažení teploty, která kvasnice usmrcuje a tím zastaví proces kvašení. Kvasnice, které tolerují vyšší teploty jsou nazývány "teplotně tolerantní" (Kvašení samo produkuje velké množství tepla. Proto je potřeba kvasné nádoby umísťovat tak, aby nádoby chladilo přirozené proudění vzduchu. Při vyšších letních teplotách je někdy potřeba chladit nádobu pomoci ventilátoru).

 

Zastavil se Vám kvas? Návod na restartování kvasu naleznete zde.

 

Enzymy a čiřidla: Nabízíme speciální enzymy na rozklad buničiny ovoce, enzymy na tvrdé plody a enzymy na obiloviny, které převedou škroby na zkvasitelné cukry. Najdete u nás i dvousložkové tekuté čiřidla a práškové čiřidla pro čiření a čištění cukrových, medových a ovocných kvasů, domácího piva nebo vína.


Specifické kvasnice: Whisky kvasnice - pro výrobu whisky; Vodka kvasnice - pro výrobu vodky; Rumové kvasnice - pro výrobu rumu z melasy i cukerného kvasu; Chladnomilné kvasnice - pro kvašení ovocných kvasů v chladu; Cider kvasnice - pro výrobu domácího cideru a spoustu dalších speciálních kvasnic.

 

Balení:
Chladnomilné:
Použití:
Cukerný kvas:
Příchuť:
Kvas:
Speciální:
Kvasinky:
Výrobce:
Medový kvas:
Množství:
Obilný,bramborový kvas:
Ovocný kvas:
8 kg Turbo kvasnice 18-20% (pro cukerný kvas)
Kvasnice na 25 l cukerného kvasu
8 kg Turbo kvasnice 18-20% pro cukerný kvas 8 Kg Turbo kvasnice 18-20% jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale i pro ovocné kvasy.* POZOR! Váha balení kvasnic je 115 g, nikoli 8 kg! Kvasnice mají pouze název, který vystihuje, že jsou určeny pro kvas s přidanými 8 kg cukru. Nyní si můžete koupit i výhodné balení 10 kusů za 135 Kč/balení! Objednat zde Pokyny pro
Cena 180,00 Kč (7,6500 EUR)

8 kg Turbo kvasnice 18-20% (pro cukerný kvas)


8 kg Turbo kvasnice 18-20% - při odběru 10 kusů
8 kg Turbo kvasnice 18-20% (na 8 Kg cukru)
Výhodné balení 8 kg Turbo kvasnic 18-20% pro cukerný kvas - 10 kusů 8 Kg Turbo kvasnice 18-20% jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale i pro ovocné kvasy.* POZOR! Váha balení kvasnic je 115 g, nikoli 8 kg! Kvasnice mají pouze název, který vystihuje, že jsou určeny pro kvas s přidanými 8 kg cukru. Pokyny pro založení 25 litrů cukrového kvasu (18% obj. alkoholu):8 kg
běžná cena 180,00 Kč
Cena 135,00 Kč (5,7375 EUR)

8 kg Turbo kvasnice 18-20% - při odběru 10 kusů


ALCOTEC restart kvasnice (49g)
Kvasnice pro rozkvašení 50 l ovocného nebo vinného kvasu
ALCOTEC restard kvasnice pro rozkvašení zastaveného kvasu (49 g) ALCOTEC restart lihovarnické kvasnice,  jsou silné kvasnice určené, rozkvašení zastaveného kvasu. Složení:  droždí, živný roztok, stopové prvky, vitamíny. Návod k použití: Balení restart kvasinek přidej do 1 litru teplé vody (25-30°C), Nechte kvasnice rozkvasit po dobu 24 hodin následně vmíchejte do zastaveného kvasu. Kvasnice jsou
Cena 99,00 Kč (4,2075 EUR)

ALCOTEC restart kvasnice (49g)


Turbo kvasnice Alcotec 48 hodin 14-20% pro cukerný kvas Turbo kvasnice Alcotec 48 hodin jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi. Fermentace s kvasnicemi Alcotec je velmi čistá, ale při vyšších teplotách produkuje hodně přiboudlin. Kvasnice Alcotec 48 v kvasu snadno vyprodukují 18% alkoholu, a pokud budete při kvašení udržovat okolní teplotu mezi 20-25°C, vyprodukují až
Cena 135,00 Kč (5,7375 EUR)

Alcotec Turbo kvasnice 48 hodin 14-20% (pro cukerný kvas)


Black Bull Turbo kvasnice 14-18% (pro ovocný i cukerný kvas)
Kvasnice na 25 l ovocného i cukerného kvasu
Black Bull turbo kvasnice 14-18% pro ovocný i cukerný kvas Black Bull Turbo kvasnice jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvasy na ovocné i cukrové bázi. Při přidání 6 kg cukru budou kvasit na 15% alkoholu a při přidání 8 kg cukru na 18% alkoholu v celkovém objemu 25 litrů.   Pokyny pro založení 25 litrů cukrového kvasu: Rozpusťte 6-8 kg cukru v 6 litrech horké nebo vřící vody. Směs
Cena 125,00 Kč (5,3125 EUR)

Black Bull Turbo kvasnice 14-18% (pro ovocný i cukerný kvas)


Black Label kvasnice 14-17% (pro cukerný kvas)
Kvasnice na 25 l cukerného kvasu
Black Label kvasnice 14-17% pro cukerný kvas Kvasnice Black Label jsou teplotně tolerantní turbo kvasnice, určené pro cukerný i ovocný kvas. Na 100L ovocného kvasu 1balení, plus přídavek cukru Pokyny pro založení 25 litrů cukerného kvasu:30 litrovou kvasnou nádobu vymyjte horkou vodou. Není nutné ji dezinfikovat - pouze pokud by byla silně znečištěná. Označte si na nádobě přesnou úroveň objemu 25
Cena 112,00 Kč (4,7600 EUR)

Black Label kvasnice 14-17% (pro cukerný kvas)


Black Label kvasnice 14-17% pro cukerný kvas - balení 1 kg Kvasnice Black Label jsou teplotně tolerantní turbo kvasnice, určené pro cukerný , ovocný kvas, melasa a obilný kvas.* Standardní (malé balení) balení má 135 g. POZOR - veškeré návody a charakteristika produktu se vztahují k standardnímu balení! Pokyny pro založení 25 litrů cukerného kvasu:30 litrovou kvasnou nádobu vymyjte horkou vodou.
Cena 700,00 Kč (29,7500 EUR)

Black Label kvasnice 14-17% - balení 1 kg (pro cukrový kvas)


Cider kvasnice - Mangrove Jack's
Kvasinky na jablečný cider
Toto kvasinky,jsou speciálně vybrané pro výrobu jablečného vína, vyšší kmen produkující ester, který dodává jablku hlubokou  chuť a ovocnou vůni. Tyto vysoce robustní kvasnice mají dobrou asimilaci fruktózy a jsou schopny fermentace za náročných podmínek a za širokého teplotního rozmezí. Vlastnosti: Aroma : Tento kmen podporuje ovocné aroma díky vysoké produkci esterů, zejména při
Cena 60,00 Kč (2,5500 EUR)

Cider kvasnice - Mangrove Jack's


Čiřící prostředek / chitosan
Čiřidlo pro 20-25 l kvasu nebo vína
COOBRA Turbo Clear - čiřící prostředek pro 20-25 litrů kvasu nebo vína. Dvousložkový čiřící prostředek Coobra Turbo Clear je vyroben z oxidu křemičitého a chitosanu. Tyto dvě složky společně účinně odkalí kvasy i víno. Jedno balení vám postačí pro vyčíření 25 litrů kvasu (vína). POZOR - čiřicí prostředek přidávejte, až po ukončení kvasného procesu! Pokyny k použití:Odsajte sifónem/hadičkou rmut
Cena 59,00 Kč (2,5075 EUR)

Čiřící prostředek / chitosan


Čířidlo Coobra - MegaPack na 100 L
MegaPack Čířidlo Coobra na 100 L
Coobra MegaPack Clear - čiřící prostředek pro 100l litrů vína,cukrového rmutu nebo medoviny. Dvousložkový čiřící prostředek Coobra MegaPack Clear  je vyroben z oxidu křemičitého a chitosanu. Tyto dvě složky společně účinně odkalí medovinu , víno i pivo. Jedno balení vám postačí pro vyčíření 100 litrů . POZOR - čiřicí prostředek přidávejte, až po ukončení kvasného procesu! Pokyny k použití:Odsajte
Cena 90,00 Kč (3,8250 EUR)

Čířidlo Coobra - MegaPack na 100 L


COOBRA 48 Extreme 14-21% - při odběru 10 kusů
Rychlé turbo kvasnice (výhodné balení 10 kusů)
Výhodné balení COOBRA 48 Extreme Turbo kvasnice 14-21% - 10 kusů Coobra 48 Extreme jsou speciální, velmi rychlé kvasnice. Při použití 6 kg cukru na 25 litrů kvasu je doba kvašení pouhých 48 hodin! Při použití 8 kg cukru pak cukerný kvas vykvasí do 5 dní.   Pokyny pro založení 25 litrů cukerného kvasu:Množství cukru, pro které jste se rozhodli (6, 7, 8, 9 kg), rozmíchejte ve stejném množství
běžná cena 170,00 Kč
Cena 135,00 Kč (5,7375 EUR)

COOBRA 48 Extreme 14-21% - při odběru 10 kusů


COOBRA 48 Extreme Turbo kvasnice 14-21% pro cukerný kvas Coobra 48 Extreme jsou speciální, velmi rychlé kvasnice. Při použití 6 kg cukru na 25 litrů kvasu je doba kvašení pouhých 48 hodin! Při použití 8 kg cukru pak cukerný kvas vykvasí do 5 dní.   Pokyny pro založení 25 litrů cukerného kvasu:Množství cukru, pro které jste se rozhodli (6, 7, 8, 9 kg), rozmíchejte ve stejném množství teplé vody
Cena 175,00 Kč (7,4375 EUR)

COOBRA 48 Extreme kvasnice 14-21% (pro cukerný kvas)


COOBRA 6 Magnum 16% - při odběru 10 kusů
Coobra turbo kvasnice na 6 kg cukru (10 kusů)
Výhodné balení COOBRA 6 Magnum Turbo kvasnic 16% pro cukerný kvas - 10 kusů Kvasnice COOBRA 6 Magnum jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale i pro ovocné kvasy. 1 balení je určeno pro založení 25 litrů cukrového kvasu nebo 100 litrů ovocného kvasu.   Pokyny pro založení 25 litrů cukrového kvasu (16% obj. alkoholu):6 kg cukru rozpusťte ve 21 litrech teplé vody a
Cena 87,00 Kč (3,6975 EUR)

COOBRA 6 Magnum 16% - při odběru 10 kusů


COOBRA 6 Magnum Turbo kvasnice 16% pro cukerný kvas Kvasnice COOBRA 6 Magnum jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale i pro ovocné kvasy.   Pokyny pro založení 25 litrů cukrového kvasu (16% obj. alkoholu):6 kg cukru rozpusťte ve 21 litrech teplé vody a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté doplňte roztok do objemu 25 litrů studenou vodou a míchejte alespoň 1
Cena 100,00 Kč (4,2500 EUR)

COOBRA 6 Magnum Turbo kvasnice 16% (pro cukerný kvas)


COOBRA 8 Turbo kvasnice 18% (pro cukerný kvas)
Kvasnice na 25 l cukerného kvasu
COOBRA 8 Turbo kvasnice 18% pro cukerný kvasKvasnice COOBRA 8 jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale i pro ovocné kvasy. Jedno balení obsahuje 115 g kvasnic a vystačí na založení 100 l ovocného kvasu, 25-50 litrů obilného kvasu či na 25 litrů cukrového/bramborového kvasu.   Pokyny pro založení 25 litrů cukrového kvasu (18% obj. alkoholu):8 kg cukru rozpusťte v 8
Cena 125,00 Kč (5,3125 EUR)

COOBRA 8 Turbo kvasnice 18% (pro cukerný kvas)


COOBRA 8 Turbo kvasnice 18% - při odběru 10 kusů
Coobra turbo kvasnice na 8 kg cukru (10 kusů)
Výhodné balení Turbo kvasnic COOBRA 8 (18%) pro cukerný kvas - 10 kusůKvasnice COOBRA 8 jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale i pro ovocné kvasy. Jedno balení obsahuje 115 g kvasnic a vystačí na založení 100 l ovocného kvasu, 25-50 litrů obilného kvasu či na 25 litrů cukrového/bramborového kvasu.   Pokyny pro založení 25 litrů cukrového kvasu (18% obj. alkoholu):8
Cena 105,00 Kč (4,4625 EUR)

COOBRA 8 Turbo kvasnice 18% - při odběru 10 kusů


Coobra kvasnice vodka 14% (pro obilný, bramborový a cukerný kvas)
Kvasnice na 20-25 l obilného, bramborového nebo cukrového kvasu
Kvasnice Vodka 14 % pro obilný, bramborový a cukerný kvas Kvasnice Vodka 14 % jsou speciálně vybrané čisté kvasnice s kmeny vodky, s přídavkem amyloglukosidázy a základních minerálů a živin, které obilné kvasy neobsahují. Byly vyvinuty k výrobě velmi kvalitní vodky ze všech obilných kvasů. Díky těmto kvasnicím vytěžíte z kvasu maximum, a to bez zbytkových živin a minerálů. Přidáním těchto kvasnic
Cena 75,00 Kč (3,1875 EUR)

Coobra kvasnice vodka 14% (pro obilný, bramborový a cukerný kvas)


COOBRA Mega Pack kvasnice 18% (pro cukerný kvas)
Kvasnice na 100 l cukerného kvasu
Turbo kvasnice Coobra Mega Pack 18% na založení 100 l cukerného kvasu Coobra Mega Pack jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné jak pro cukerné tak pro ovocné kvasy. Pokyny pro založení 100 l cukerného kvasu: Rozpusťte 25 kg cukr v 40 litrech horké vody a míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí. Následně směs doplňte do 100 litrů objemu studenou vodou (kvasná nádoba by měla mít obsah alespoň
Cena 325,00 Kč (13,8125 EUR)

COOBRA Mega Pack kvasnice 18% (pro cukerný kvas)


Coobra Rumové kvasinky
Rumové kvasinky
Rumové kvasnice 15% (tolerance na alkohol) pro kvasy z melasy Rumové kvasnice pro přípravu kvasu z melasy mají specifické aroma. Výsledný produkt po destilaci je nejlepší a nejhodnější právě pro výrobu rumu. Jedno balení rumových kvasnic je dostačující pro založení 25 litrů kvasu z melasy a výsledný kvas dosahuje 15% obj. alkoholu. Pokyny pro založení 25 litrů kvasu z melasy:Většina uvedených
Cena 92,00 Kč (3,9100 EUR)

Coobra Rumové kvasinky


99,5% glycerin pro zjemnění lihů a pálenek (100 ml) 100 ml balení dostačuje na zjemnění 20 litrů lihoviny Dávkování: 5 ml na 1 litr lihovinyMaximální dávkování je 10 ml glycerinu na 1 litr lihoviny! Složení: glycerín E422Obsah balení: 100 mlZemě původu: Německo Od 5 kusů balíme zboží do větších PET lahví 0,5 a 1 litrových. Pokud budete chtít vše v menším balení, napište poznámku pod objednávku. 
Cena 49,00 Kč (2,0825 EUR)

Glycerin 99,5% - zjemnění lihoviny - 100 ml


KOMBI živina pro vinné kvasinky s vitamíny - BULLDOG - sada na 25L Hlavní složkou je fosforečnan amonný, navíc obohacený o komplex vitamínů a minerálů. POUŽITÍ:Určeno pro vína, medoviny a mošty. ZPŮSOB POUŽITÍ:* výživu lze přidat zároveň s kvasinkami do nachystaného ovocného kvasu, medoviny, vína. * výživu lze rozdělit a přidat na tři části, tj.: na začátku fermentace, po 2-3 dnech a po 10 dnech
Cena 30,00 Kč (1,2750 EUR)

KOMBI živiny pro vinné kvasinky s vitamíny


Kompletní živiny pro kvasinky
Živiny kompletní pro kvasinky
Kompletní  živiny pro kvasinky PRO VŠECHNY kmeny kvasinek Přidává se na začátku kvašení , nebo zároveň s kvasinkami. Zlepšuje chuť a umožňuje kvasit do sucha. Jedná se o směs živin obsahující všechny mikro i makro živiny, tyto vitamíny budou kvasnice potřebovat při fermentaci alkoholu. Dávkování  vitamínů se bude lišit v závislosti na množství přítomných živin v surovině, čím více živin produkt
Cena 470,00 Kč (19,9750 EUR)

Kompletní  živiny pro kvasinky


Kvasinky na medovinu Bulldog Mead
Bulldog mead kvasinky na medovinu
Kvasinky Bulldog Mead Yeast & Nutrient jsou aktivní vinné kvasinky obsahující živiny a vitamíny určené ke kvašení čisté medoviny a medoviny s přídavkem ovoce. Vzhledem k obsahu mikroelementů a vitamínů není nutné přidávat živný roztok( živiny a vitamíny). Kvasnice působí rychle a efektivně. Umožňují výtěžnost mezi 16-17%. Jejich použití je pohodlné, nevyžadují rozkvašení ani hydrataci. Stačí
Cena 45,00 Kč (1,9125 EUR)

Kvasinky na medovinu Bulldog Mead


Kvasnice pro ovocné pálenky 18% (pro ovocný kvas)
Kvasnice na 20-25 l ovocného kvasu
Kvasnice pro ovocné pálenky 18% Tyto ovocné pálenkové kvasnice fermentují až na 18% obj. alkoholu. Balení obsahuje 30 gramů kvasnic určených pro pomalé kvašení s vysokou výtěžností, které zvýrazňuje chuť a vůni ovocné pálenky. Jedno balení vystačí na 25 litrů ovocného kvasu. Kvasnice pro ovocné pálenky jsou velmi vhodné i pro kvasy založené z jahod, malin, ostružin a borůvek. Pokyny pro založení
Cena 79,00 Kč (3,3575 EUR)

Kvasnice pro ovocné pálenky 18% (pro ovocný kvas)


Medovina set - set na výrobu medoviny
Sada ingrediencí na výrobu medoviny.
Medovina set Mjöd - set na výrobu medovinyDíky této švédské sadě si můžete doma vyrobit 25 litrů kvalitní medoviny. Stačí přidat med, vodu a vlastní nápad. Obsah sady: 1 balení vinných kvasinek Bayanus na 25 litrů kvasu(přidává se do medového kvasu mezi 3.4 až 4 PH a při teplotě mezi 20-30°C.) (PH pro víbo je 3.0-3.4 PH a pro cider 3.2-3.8 PH) 1 balení živin pro vinné kvasinky(POZOR! Přidává se do
Cena 184,00 Kč (7,8200 EUR)

Medovina set - set na výrobu medoviny


MegaPack Alcotec 100L
Alcotec MegaPack 100L
Alcotec 100 Mega Pack Alcotec 100 Mega Pack jsou lihovárnické kvasinky, které poskytují rychlou a účinnou fermentaci cukru nebo glukózy. Tento balíček je vytvořen pro profesionální a domácí výrobce velkého množství alkoholu. Jedno balení stačí na 100 litrů cukrového kvasu. Kvasinky lze kombinovat  navzájem, takže pomocí dvou sáčků vyvinete až 200 litrů rmutu. Alcotec 100 Mega Pack jsou turbo
Cena 325,00 Kč (13,8125 EUR)

MegaPack Alcotec  100L


Mini Turbo kvasnice 18% (pro cukerný i ovocný kvas)
Kvasnice na 8 l cukerného nebo ovocného kvasu
Mini Turbo kvasnice 18% (pro cukerný i ovocný kvas) Mini Turbo kvasnice jsou kvasnice pro čisté kvašení s vysokým obsahem alkoholu až  + 18%. Doporučujeme je pro cukerné i ovocné kvasy. Jedno balení vystačuje na založení 8 litrů kvasu. Při použití Mini Turbo kvasnic v ovocném kvasu se doba fermentace pohybuje mezi 4 -5 týdny. Pokyny pro založení 8 litrů cukerného/ovocného kvasu:2,5 kg cukru
Cena 64,00 Kč (2,7200 EUR)

Mini Turbo kvasnice 18% (pro cukerný i ovocný kvas)


Oceania Turbo Kvasnice 14-18%
Turbo kvasnice tolerantní až na 18%
Oceania turbo kvasnice 14-18% pro cukerný, obilný nebo ovocný kvas Nové kvasnice od společnosti Gert Strand Oceania turbo kvasnice s tolerancí na alkohol v kvasu až 18%, jsou vhodné na 25 litrů cukernatého kvasu, 100 litrů škrobového (obiloviny) kvasu nebo 100 litrů ovocného kvasu. Pokyny pro založení 25 litrů cukrového kvasu (18% obj. alkoholu):8 kg cukru rozpuste v 8 litrech teplé vody a
Cena 115,00 Kč (4,8875 EUR)

Oceania Turbo Kvasnice 14-18%


Oenoferm Freddo kvasnice 500 g - pro nízké teploty (pro mošt)
Kvasinky na rozkvašení 2000 l studeného moštu
Oenoferm® Freddo - chladnomilné kvasinky na rozkvašení 2000 l studeného moštu/kvasu (500 g)Chladnomilné kvasinky na rozkvašení studených moštů za nízkých teplot (13-17°C). Oenoferm® Freddo jsou speciálně selektované, suché a čisté kvasinky pro rozkvašení studených moštů od teploty 8°C. Stejně dobře slouží i pro uchování aroma řízením teploty chladného kvašení (ca. 13°C do ca. 17°C). U tohoto
Cena 810,00 Kč (34,4250 EUR)

Oenoferm Freddo kvasnice 500 g - pro nízké teploty (pro mošt)


Oenoferm® Freddo kvasnice 20 g - pro nízké teploty (pro mošt)
Kvasinky na rozkvašení 100 l studeného moštu
Oenoferm® Freddo - chladnomilné kvasinky na rozkvašení 100 l studeného moštu/kvasu (20 g)Chladnomilné kvasinky na rozkvašení studených moštů za nízkých teplot (13-17°C). Oenoferm® Freddo jsou speciálně selektované, suché a čisté kvasinky pro rozkvašení studených moštů od teploty 8°C. Stejně dobře slouží i pro uchování aroma řízením teploty chladného kvašení (ca. 13°C do ca. 17°C). U tohoto
Cena 64,00 Kč (2,7200 EUR)

Oenoferm® Freddo kvasnice 20 g - pro nízké teploty (pro mošt)


Oenoferm® Freddo kvasnice 50 g - pro nízké teploty (pro mošt)
Kvasinky na rozkvašení 200 l studeného moštu
Oenoferm® Freddo - chladnomilné kvasinky na rozkvašení 200 l studeného moštu/kvasu (50 g)Chladnomilné kvasinky na rozkvašení studených moštů za nízkých teplot (13-17°C). Oenoferm® Freddo jsou speciálně selektované, suché a čisté kvasinky pro rozkvašení studených moštů od teploty 8°C. Stejně dobře slouží i pro uchování aroma řízením teploty chladného kvašení (ca. 13°C do ca. 17°C). U tohoto
Cena 120,00 Kč (5,1000 EUR)

Oenoferm® Freddo kvasnice 50 g - pro nízké teploty (pro mošt)


Pot Distillers kvasnice 18% (pro ovocný kvas)
Kvasnice na 100 l ovocného kvasu
Pot Distillers kvasnice 18% (na 100 litrů ovocného kvasu) Pot Distillers kvasnice 18% jsou určeny pro ovocné kvasy, a to na založení až 100 litrů! Kvasnice výrazně zlepšují chuť po destilaci a zvyšují výnosnost alkoholu až na 18% při použití cukru v 25-30 litrech ovocného kvasu.   Pokyny pro založení 100 litrů ovocného kvasu bez přidáni cukru:V litru vody rozmíchejte enzymy při teplotě mezi
Cena 165,00 Kč (7,0125 EUR)

Pot Distillers kvasnice 18% (pro ovocný kvas)


Restart kvasnice - kvasnice pro rozkvašení
Kvasnice pro rozkvašení 22,5 l ovocného nebo vinného kvasu
RESTART kvasnice - kvasnice pro rozkvašení zastaveného kvasu (21 g) Restart kvasnice jsou určené pro rozkvašení vinných a ovocných kvasů. Pokud vám kvas přestane kvasit, pomoci těchto silných kvasinek jej lze znova rozkvasit. Jedno balení vystačí na 22,5 litru kvasu. Návod k použití: Rozmíchejte kvasinky v ohřáté vodě o teplotě 22-25° C.  Tuto směs nechejte 30 minut odstát, po této době by
Cena 60,00 Kč (2,5500 EUR)

Restart kvasnice - kvasnice pro rozkvašení


Rumové kvasnice 11% (pro kvas z melasy)
Kvasnice na 25 l kvasu z melasy
Rumové kvasnice 11% pro kvasy z melasy Rumové kvasnice pro přípravu kvasu z melasy mají specifické aroma. Výsledný produkt po destilaci je nejlepší a nejhodnější právě pro výrobu rumu. Jedno balení rumových kvasnic je dostačující pro založení 25 litrů kvasu z melasy a výsledný kvas dosahuje 11% obj. alkoholu. Pokyny pro založení 25 litrů kvasu z melasy:Většina uvedených složek se používá k výrobě
Cena 88,00 Kč (3,7400 EUR)

Rumové kvasnice 11% (pro kvas z melasy)


Spiriferm Arom kvasinky 20 g (pro kvas i mošt)
Spiriferm Arom - pálenkové kvasnice
Spiriferm Arom - speciální kvasinky pro pálenkové kvasy (20 g)Kvasinky pro zintenzivnění aroma ovocných pálenek. Kvasinky Spiriferm Arom zajišťují bezpečné prokvašení kvasů a moštů, a to i při teplotě kvašení okolo 15°C. Jsou vysoce tolerantní na alkohol a mají jen nepatrnou pěnivost. Spiriferm Arom kvasinky jsou schopny uvolnit velké množství aromatických ovocných látek a zajišťují (dle výchozího
Cena 77,00 Kč (3,2725 EUR)

Spiriferm Arom kvasinky 20 g (pro kvas i mošt)


Spiriferm Arom kvasinky 50 g (pro kvas i mošt)
Spiriferm Arom - pálenkové kvasnice
Spiriferm Arom - speciální kvasinky pro pálenkové kvasy (50 g)Kvasinky pro zintenzivnění aroma ovocných pálenek. Kvasinky Spiriferm Arom zajišťují bezpečné prokvašení kvasů a moštů, a to i při teplotě kvašení okolo 15°C. Jsou vysoce tolerantní na alkohol a mají jen nepatrnou pěnivost. Spiriferm Arom kvasinky jsou schopny uvolnit velké množství aromatických ovocných látek a zajišťují (dle výchozího
Cena 150,00 Kč (6,3750 EUR)

Spiriferm Arom kvasinky 50 g (pro kvas i mošt)


Spiriferm Arom kvasinky 500 g (pro kvas i mošt)
Kvasinky pro 2500 l kvasu nebo moštu
Spiriferm Arom - speciální kvasinky pro pálenkové kvasy (500 g)Kvasinky pro zintenzivnění aroma ovocných pálenek. Kvasinky Spiriferm Arom zajišťují bezpečné prokvašení kvasů a moštů, a to i při teplotě kvašení okolo 15°C. Jsou vysoce tolerantní na alkohol a mají jen nepatrnou pěnivost. Spiriferm Arom kvasinky jsou schopny uvolnit velké množství aromatických ovocných látek a zajišťují (dle
Cena 850,00 Kč (36,1250 EUR)

Spiriferm Arom kvasinky 500 g (pro kvas i mošt)


Spiriferm kvasinky 20 g (pro kvas i mošt)
Kvasinky pro 100 l kvasu nebo moštu
Spiriferm - kvasinky pro ovocné mošty a kvasy (20 g)Kvasinky pro plynulé prokvášení pálenkových kvasů a moštů. Kvasinky Spiriferm jsou silně kvasící, suché, čisté kvasinky rodu Saccharomyces cerevisae. Mají ideální kvasící schopnosti při prokvášení ovocných kvasů a moštů. Mají vysokou alkoholovou toleranci a nízkou pěnivost. Zajišťují čistý kvasný proces a kompletní dokvašení. Doporučené
Cena 65,00 Kč (2,7625 EUR)

Spiriferm kvasinky 20 g (pro kvas i mošt)


Spiriferm kvasinky 500 g (pro kvas i mošt)
Kvasinky pro 2500 l kvasu nebo moštu
Spiriferm - kvasinky pro ovocné mošty a kvasy (500 g)Kvasinky pro plynulé prokvášení pálenkových kvasů a moštů. Kvasinky Spiriferm jsou silně kvasící, suché, čisté kvasinky rodu Saccharomyces cerevisae. Mají ideální kvasící schopnosti při prokvášení ovocných kvasů a moštů. Mají vysokou alkoholovou toleranci a nízkou pěnivost. Zajišťují čistý kvasný proces a kompletní dokvašení. Doporučené
Cena 700,00 Kč (29,7500 EUR)

Spiriferm kvasinky 500 g (pro kvas i mošt)


Glukoamyláza je enzym pocházející z plísní, který štěpí dextriny na jednoduché cukry. Pro použití při rmutování substrátů na bázi škrobu, jako jsou surová zrna a brambory, pro fermentaci alkoholu za účelem výroby destilovaných lihovin. Může být také použit pro maximalizaci výnos při rmutování sladových zrn pomocí přirozené, diastatické enzymatické aktivity. Detaily produktu: Čistá hmotnost: 12 g 
Cena 64,00 Kč (2,7200 EUR)

Still Spirits - Distiller's Enzyme Glucoamylase 12g


T 3 Turbo kvasinky
Turbokvasinky T 3
T 3 Turbo kvasnice 15% - 17%  pro cukerný kvas Kvasnice T 3  jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale i pro ovocné kvasy. Pokyny pro založení 25 litrů cukrového kvasu (15%-17% obj. alkoholu):6 kg - 7kg cukru rozpusťte ve 21 litrech teplé vody a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté doplňte roztok do objemu 25 litrů studenou vodou a míchejte alespoň 1 minutu.
Cena 85,00 Kč (3,6125 EUR)

T 3 Turbo kvasinky


T48 Turbo Kvasnice 14-20% - při odběru 10 kusů
Kvasnice T48 hodin (14-20%) (10 kusů)
Výhodné balení T48 Turbo kvasnic 48 hodin 14-20% pro cukerný kvas - 10 kusů T48 Turbo kvasnice jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale nevhodné pro ovocné kvasy. Maximální dávkování je 5,4 gramů kvasnic na 1 litr kvasu. Fermentace je velmi čistá, ale při vyšších teplotách produkuje hodně přiboudlin. T48 snadno vyprodukují až 18% obj. alkoholu a pokud se udržuje
běžná cena 120,00 Kč
Cena 98,00 Kč (4,1650 EUR)

T48 Turbo Kvasnice  14-20% - při odběru 10 kusů


T48 Turbo kvasnice 48 hodin 14-20% pro cukerný kvas T48 Turbo kvasnice jsou teplotně tolerantní kvasnice, vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale nevhodné pro ovocné kvasy. Maximální dávkování je 5,4 gramů kvasnic na 1 litr kvasu. Fermentace je velmi čistá, ale při vyšších teplotách produkuje hodně přiboudlin. T48 snadno vyprodukují až 18% obj. alkoholu a pokud se udržuje teplota kvasu na 20-25°C,
Cena 120,00 Kč (5,1000 EUR)

T48 Turbo kvasnice 48 hodin 14-20% (pro cukerný kvas)


Turbo Extreme kvasnice 23% (pro cukerný kvas)
Kvasnice na 25 l cukerného kvasu
Turbo Extreme kvasnice 23% pro cukerný kvas Kvasnice Turbo Extreme 23%  jsou teplotně tolerantní kvasnice, určené pro kvasy na cukrové bázi. Dosahují až 23% obj. alkoholu a výsledný produkt má specificky neutrální. Tyto kvasnice nejsou určené pro ovocné kvasy! Fermentace s kvasnicemi Turbo Extreme 23%  je velmi čistá, ale při vysokých teplotách můžou vykvasit i nežádoucí vedlejší produkty
Cena 225,00 Kč (9,5625 EUR)

Turbo Extreme kvasnice 23% (pro cukerný kvas)


Turbo kvasinky pro vysoké teploty
Kvasnice odolné do 40°C
Heat Turbo kvasnice 18% (20°C-40°C) pro ovocný a cukernatý kvas. Heat turbo kvasnice jsou nejvíce teplotně tolerantní kvasnice, které kvasí od 20°C - 40°C vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale i pro ovocné kvasy. Lze využít na 8 kg cukru, nebo 6 kg cukru. Dávkování cukru pro ovocný kvas: Do ovocného kvasu přidejte 4-6 kg rozpuštěného cukru na 100 litrů kvasu. Cukr rozpuste ve vodě a ujistěte se, že
Cena 100,00 Kč (4,2500 EUR)

Turbo kvasinky pro vysoké teploty


Turbo kvasnice 18-20% (pro cukerný kvas)
Kvasnice na 25 l cukerného kvasu
Turbo kvasnice 18-20% pro ovocné a cukerné kvasy S Turbo kvasnicemi 18-20% lze kvasit na 18% alkoholu přidáním 1/3 cukru na začátku a 2/3 cukru po jednom týdnu. To je obvykle nemožné s kvasnicemi pro vysoký obsah alkoholu, protože když obsah alkoholu dosahuje přibližně 14% a teplota je příliš vysoká, teplo zničí kvasinky a fermentace se zastaví předčasně. Pokyny pro založení 25 litrů cukrového
Cena 165,00 Kč (7,0125 EUR)

Turbo kvasnice 18-20% (pro cukerný kvas)


Turbo kvasnice na ovoce a obiloviny 14-20%
Alcotek turbo kvasnice na obiloviny a ovoce 14-20%
Alcotec 48 Fruit & Grain Pro Ovocné a obilné kvasnice 14 % za 36 hodin nebo 20 % za 4 dny Nejnovější přírůstek do produktové řady Alcotec. Speciální kombinace enzymů a kvasnic pro ovocnou a obilnou kaši. Rychlejší fermentace za pouhých 36 hodin (14 %) nebo 4 dny (20 %) . Tento kvas dokáže více : Ideální pro ovocnou i obilnou kvas(rmut). Zejména pokud se do rmutu přidá další cukr, kvasí tyto
Cena 120,00 Kč (5,1000 EUR)

Turbo kvasnice na ovoce a obiloviny 14-20%


Turbo kvasnice na ovocné kvasy
Alcotec turbo kvasnice do ovoce
ALCOTEC TURBO FRUIT je speciální kvasinková odrůda pro ovocné kvasy, ideální pro výrobu vína, brandy, zejména slivovice. Tyto kvasinky jsou vysoce tolerantní na alkohol (dokonce až 18% až 20%), jejichž cílem je zvýšit aroma ovoce použitého k fermentaci. Obsahují enzym na rozklad ovoce Tyto ovocné pálenkové kvasnice fermentují  na 18% obj. alkoholu. Balení obsahuje 60 gramů kvasnic určených pro
Cena 86,00 Kč (3,6550 EUR)

Turbo kvasnice na ovocné kvasy


Vinné kvasinky - aromatic na 25 až 50 litrů
Kvasinky vinné aromatik až na 50 litrů vína
Vinné kvasinky  Alcotec - aromatic jsou komplexní. Jsou založený na kmeni vinných kvasinek, dovedou produkovat velmi čisté víno. Ovoce ze zahrady obsahuje hodně pektinu a může způsobit zákal vína. Díky enzymu obsahující balení, vaše vína získají výraznou barvu, vůni a bohatší chuť. Většina enzymů potřebuje větší teplotu, ale kvasinky Alcotec obsahují enzym, který pracuje do 30°C, teplota nad 30°C
Cena 47,00 Kč (1,9975 EUR)

Vinné kvasinky - aromatic na 25 až 50 litrů


Vinné kvasinky - Mangrove Jack's SN9
Univerzální vinné kvasinky SN9
MANGROVE JACK'S - Vinné kvasinky - SN9 - tolerántní na vyšší alkohol, RESTART kvasinky Toto je prvotřídní kmen kvasinkových vín od mangroveho Jack. Balení vhodné pro 25 litrů kvasu. Nejlepší volba pro sladké víno s vysokým obsahem alkoholu a  pro restartování přilepených fermentací. SN9 je dalším kmenem známým pro svou robustnost a je schopen fermentovat přibližně na 18% ABV. Nízká pěna. Návod k
Cena 54,00 Kč (2,2950 EUR)

Vinné kvasinky - Mangrove Jack's SN9


Vinné kvasinky Mangrove - MA33
Mangrove Vinné kvasinky - MA33
  MA33 VINNÉ KVASINKY Tento kmen má schopnost snižovat kyselinu jablečnou až o 30-35% a snižuje celkovou titrační kyselost, což je ideální pro mladé víno určené pro předčasnou konzumaci a pro použití s ​​ovocem s vysokým obsahem kyselin. Tyto kvasinky mírně změkčují chuť, ale přispívají také značným množstvím esterů, které vínu přinášejí čerstvý a ovocný charakter. Vhodné pro Zinfandel, ovocná
Cena 54,00 Kč (2,2950 EUR)

Vinné kvasinky Mangrove - MA33


Whisky kvasnice - Still spirits
Still spirits kvasinky na výrobu whisky
POZNÁMKA: Destillerové kvasnice jsou určeny k použití při výrobě alkoholu tradičním způsobem, tj. Z obilí. WHISKY DISTILLERʾS YEAST Specializované aktivní sušené whisky kvasnice SACCHAROMYCES CEREVISIAE jsou jedny z nejpoužívanějších kvasinek ve výrobě whisky. Vyznačují se silným a autentickým aroma. A vysokou tolerancí na alkohol. Jsou to velmi odolné kvasinky s rychlou a kvalitní fermentací a
Cena 110,00 Kč (4,6750 EUR)

Whisky kvasnice - Still spirits


Whisky kvasnice 12% (pro obilný a kukuřičný kvas)
Kvasnice na 25 l obilného či kukuřičného kvasu
Aktivní kvasinky Alcotec Turbo Whisky . Jedná se o kmen kvasinek, který používá mnoho whisky palíren po celém světě. Kvasinky obsahují enzymy Amylase-AG-ALFA-AMYLAS. Jedná se o průmyslové enzymy, které způsobují rychlý pokles viskozity želatinovaného škrobu. pokud máte obilí např.:. - ječmen - žito - kukuřice - pšenice - rýže - všechny druhy obilovin - brambory - nebo jednoduše škrobBalení při
Cena 100,00 Kč (4,2500 EUR)

Whisky kvasnice 12% (pro obilný a kukuřičný kvas)


Whisky kvasnice 12% (pro obilný a kukuřičný kvas) 10ks a více
Kvasnice na 25 l obilného či kukuřičného kvasu-10ks a více
Aktivní kvasinky Alcotec Turbo Whisky . Jedná se o kmen kvasinek, který používá mnoho whisky palíren po celém světě. Kvasinky obsahují enzymy Amylase-AG-ALFA-AMYLAS. Jedná se o průmyslové enzymy, které způsobují rychlý pokles viskozity želatinovaného škrobu. pokud máte obilí např.:. - ječmen - žito - kukuřice - pšenice - rýže - všechny druhy obilovin - brambory - nebo jednoduše škrobBalení při
Cena 85,00 Kč (3,6125 EUR)

Whisky kvasnice 12% (pro obilný a kukuřičný kvas) 10ks a více

Nabízíme turbo kvasnice, které jsou charakteristické svou tolerancí vůči alkoholu. Turbo kvasnice jsou výborným pomocníkem díky rychlému a čistému kvašení. Díky turbo kvasnicím se Vám již nestane, že by jste měli zbytkový cukr. Turbo kvasnice zle použít na ovocný kvas, cukrový kvas, na výrobu medoviny, na obilné kvasy nebo na víno.

Chladnomilné kvasnice jsou neocenitelné při kvašení v nízkých teplotách. Chladnomilné kvasnice kvasí od 8°C. Díky tomu můžete švestkový kvas nebo jablečný kvas založit i v zimních měsících.