Enzym pro ovocný rmut

Kompletní specifikace

Enzym pro ovocný rmut na 5 - 25 litrů. Pro zlepšení zkapalňování ovocného rmutu.
Enzym, který rozkládá buněčnou strukturu a pektin v ovoci.  Uvolňuje šťávu a zvyšuje chuť o 10-20%.  Odstraňuje "zákal" z ovocných nápojů a zjednodušuje čištění.

Přidejte enzym do max. polovičního objemu směsi (ovoce,voda,cukr) o teplotě
45-50 ° C. Nechte 2 hodiny odležet a pak doplňte do požadovaného objemu.

Nedávejte do kvasu kvasnice dříve než enzymy! Enzymy vyžadují pro své rozpuštění v kvasu teplotu kolem 50° C, která kvasnice zahubí! Proto nejdříve přidejte do kvasu enzymy podle postupu. Kvas následně nechte vychladnout na teplotu, kterou vyžadují kvasnice.

Složení:

pectinase

Váha balení:

25 gramů

Komentáře

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ