Návody a recepty

Program na ředění alkoholu

Kvalitní Alkoholové esence ze Švédska

 

Chuť jídla - kreativní vaření

 

Po-domacku.cz - vše pro výrobu domácích pochutin

RSS

Turbo kvasnice Enzymy

Lihové aromata Ochucení lihovin Aktivní uhlí

Filtrace a číštění alkoholu Chladnomilé kvasnice

Vodka Kvasná nádoba Dubové soudky Rum

Kvasná zátka Dubové dřevo Lihoměr

Slivovice Hruška Meruňka Švestka

Whisky kvasnice Vodka kvasnice

Recept na domácí cider Cider kvasnice

Vinné kvasnice Tinktury Bylinky do alkoholu

Turbo kvasnice a ovocné kvasy

Založení ovocného kvasu

NOVINKY

arr3Nové produkty a hlídací pesRádi by jsme Vás informovali o novinkách na Alkoholesence.cz Spustili jsme pro Vás... arr3Nové potravinářské tekuté barvivaPřidali jsme nové tekuté potravinářské barviva, nyní si můžete obarvit Vaši oblíbenou lihovinu... arr3Nové produkty - dřevo, příslušenství, cider setyPřidali jsme nové produkty do naší nabídky. V části dubové dřevo naleznete nové dřeva jako je... arr3Cider kvasnice, tinktury a bylinkyRádi by jsme Vás informovali o nových produktech. Udělejte si ovocný cider doma! Cider kvasnice a... arr3Enzymy na škrobové plodinyPřidali jsme kompletní enzymy na přeměnu škrobů v cukry Enzymy na škrobové plodiny naleznete zde....

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

cena s DPH 62,00 Kč (2,34 EUR)
imgempty
cena s DPH 170,00 Kč (6,42 EUR)
do košíku:
cena s DPH 180,00 Kč (6,79 EUR)
do košíku:

KONTAKTY

Alkoholesence.cz
Míškovice 98
768 52 Míškovice
tel: 573 332 732 ; 776 829 916 ; 721 441 419
napište nám
Otvírací doba:
Po-Pa: 7.00 - 14.00

ZBOŽÍ V AKCI

cena s DPH 1 350,00 Kč (50,95 EUR)
do košíku:
cena s DPH 980,00 Kč (36,99 EUR)
do košíku:
cena s DPH 35,00 Kč (1,32 EUR)
do košíku:

ANKETA

Kterou lihovinu by jste chtěli zkusit vyrobit?

Víno Víno 27% Pivo Pivo 21% Likéry Likéry 16% Lihoviny Lihoviny 35%

Alkoholesence.cz na Facebooku


Dubový soudek 5 L
Soudek dubový 5 litrů
Objem dubové soudku: 5 litrů Země původu: Chorvatsko Dubové sudy jsou nejlepší pro zrání vína a lihovin. Dřevo dodává specifickou chuť a vůni uložených produktů. Dřevěné sudy se převážně používají ve vinařství, ale právě zrání v dubových sudech je nepostradatelnou součástí výroby nejlepších koňaků, whisky nebo rumů. Dubové soudky a sudy jsou skvělé také, pro zrání slivovice, nebo kalvádosu a
cena s DPH 2 500,00 Kč (94,35 EUR)

Dubový soudek 5 L

Coobra 48 Extreme 14% až 21%
Rychlé turbo kvasnice s možností kvašení 14% až 21%
Když si objednáte výhodné balení 10 kusů  kvasnic, vaše cena bude 135 Kč / 1 balení (objednat zde) Coobra 48 Extreme 14% až 21% rychlé turbo kvasnice Coobra 48 Extreme jsou speciální velmi rychlé kvasinky, při použití 6 kg cukru na 25 litrů kvasu (doba kvašení 48 hodin), při použití 8 kg cukru kvasí do 5 dnů. (více o možnostech a dávkování naleznete v tabulce níže. Návod na přípravu 25 litrů
cena s DPH 170,00 Kč (6,42 EUR)

Coobra 48 Extreme 14% až 21%

Medovina set - výroba domácí medoviny
Sada ingrediencí na výrobu medoviny.
Díky sadě na výrobu medoviny si můžete doma vyrobit 25 litrů kvalitní medoviny. Stačí přidat med, vodu a vlastní nápad. Složení sady pro přípravu domácí medoviny: 1 balení vinných kvasinek Bayanus na 25 litrů kvasu. (přidávané do medového kvasu mezi 3.0 až 3.4 PH, a při teplotě mezi 20 až 30°C.) 1 balení živin pro vinné kvasinky. (POZOR: přidávat do kvasu zároveň s kvasnicemi!) 1 balení kyseliny
cena s DPH 180,00 Kč (6,79 EUR)

Medovina set - výroba domácí medoviny

Zeleň listová tekutá 50 ml - barvivo
Potravinářské tekuté barvivo - zelené
Potravinářské barvivo tekuté zeleň listová. Zelené potravinářské barvivo je vhodné na obarvení potravin, lihovin, piva nebo vody. Dávkování: dle vyžadované intenzity zelené barvy. Barva: zeleň listová Použití: lihoviny, pivo, voda a potraviny Složení: nosič - síran sodný E 514 barviva - Tartrazin E 102, Brilantní modř FCF E 133 Obsah balení: 50 ml. Výrobce: FICHEMA, ČR
cena s DPH 60,00 Kč (2,26 EUR)

Zeleň listová tekutá 50 ml - barvivo

Nádoba na domácí limonádu 8 litrů
Kilner nádoba na domácí limonádu
Skleněné nádoby Kilner neposíláme službou PPL. Skleněné nádoby Kilner vynalezl v roce 1840 John Kilner. Značka Kilner je proslulá vysokou kvalitou svých skleněných nádob pro domácí použití. Sklenice Kilner jsou prověřeny více jak 150 lety používání v domácnostech po celém světě. Skleněné nádoby Kilner jsou stále populárnější. Skleněná nádoba s výpustným kohoutkem o obsahu 8 litrů je skvělým
cena s DPH 870,00 Kč (32,83 EUR)

Nádoba na domácí limonádu 8 litrů

Mlýnek na rajčata
Mlýnek na rajčatové pyré
Mlýnek na rajčata z nerezové oceli, pomocí mlýnku na rajčata vytvoříte výborné čerstvé domácí rajčatové pyré nebo domácí kečup. Mlýnek pojme 2 litry rajčat. Rozměry mlýnku na rajčata: 17 x 22 cm Rozměr nádoby mlýnku: 5 x 30 cm Zpracování: nerez Země původu: Itálie   Ilustrační video: zdroj youtube.com  
cena s DPH 730,00 Kč (27,55 EUR)

Mlýnek na rajčata

Lis na ovoce a víno 14cm (3 litry)
Malý lis na ovoce a víno o průměru 14cm
Malý manuální nerezový lis na ovoce, víno nebo výrobu domácích olejů. Součástí tradičního Italského lisu je i nerezové síto o objemu 3 litrů. Specifikace produktu: Rozměry: Délka: 23cm Šířka: 16cm Výška: 31cm Průměr lisovacího tělesa: 14cm Obsah lisu: 3 litry. Použití lisu: ovoce, hroznové víno, olivy, Materiál: nerez Váha lisu: 2,9Kg Země původu: Itálie
cena s DPH 1 350,00 Kč (50,95 EUR)

Lis na ovoce a víno 14cm (3 litry)

Stabilizátor vína a ovocného kvasu na 25 litrů
Stabilizátor vína - zastavení kvašení
Stabilizátor vína, ovocného kvasu a cukrového kvasu, balení na 25 litrů. Stabilizátor vína a kvasů zabrání dalšímu (druhému) kvašení, stabilizátor se přidává po ukončení kvasného procesu, pokud by jste přípravek přidali dříve kvašení se Vám zastaví! Použití: 25 litrů - vína, ovocného kvasu, cukernatého kvasu. Složení: Mikro živiny Země původu: Švédsko
cena s DPH 48,00 Kč (1,81 EUR)

Stabilizátor vína a ovocného kvasu na 25 litrů

COOBRA 24 hodin 14%
Coobra turbo kvasnice 24 hodin na 6 kg cukru
Coobra 24 hodin 14% - jsou teplotně tolerantní kvasnice, které jsou vhodné pro kvas na cukrové bázi, ale jsou vhodné i pro ovocné kvasy. Coobra 24 hodin jsou turbo kvasnice, které Vám cukrový kvas vykvasí do 24 hodin. Pokyny pro 25 litrů cukrového kvasu 6 kg cukru rozpuste v 21 litrech teplé vody a míchejte dokud se cukr nerozpustí. Doplňte na 25 litrů studenou vodou a míchejte 1 minutu. Teplota
cena s DPH 110,00 Kč (4,15 EUR)

COOBRA 24 hodin 14%

Návod  pro čisté kvašení s vysokým obsahem alkoholu až  + 18%. Kvasnice doporučujeme i pro ovocné kvasy. Jedno balení je dostačující pro 25 l ovocného rmutu. Instrukce pro přípravu 8 litrů cukerného kvasu: 2,5 kg cukru smíchejte s 5 l horké vody. Míchejte dokud se cukr kompletně nerozpustí.Již smíchanou část doplňte do obsahu 8 litrů studenou vodou a míchejte po dobu 30 sekund.Ujistěte se, že
běžná cena 78,00 Kč
cena s DPH 40,00 Kč (1,51 EUR)

Mini Turbo Kvasnice pro cukernatý i ovocný kvas (18%)

 


Jak vybrat správné kvasnice?Jak vybrat správné esence?

 

Alkoholesence - vše pro přípravu kvasu a dochucování lihovin

Náš ochod Vám nabízí, Turbo kvasnice a kvasnice pro ovocné, cukernaté, obilné, medové nebo melasové kvasy. Nejrůznější enzymy pro ztekucení  ovocných plodů a přeměnu škrobů na zkvasitelné cukry.Dubové třešňové a akátové soudky, dubové dřevo na ochucování pálenek a vína, velké množství  likérových, alkoholických esencí a aroma pro ochucení lihovin, sortiment pro barvení a čistění alkoholu.  Sirupy bez cukru. Velké množství filtrační zařízení fungujících na bázi aktivního uhlí, které zbaví vaší pálenku nežádoucích chutí a vůní. V neposlední řadě také příslušenství, které Vám usnadní práci při přípravě, ochucování a výrobě vaší oblíbené ovocné pálenky, vína nebo piva.

 

Lihové aroma

Nabízíme Vám ochucovadla dvou českých likérek. Udělejte si doma "tuzemák", fernet nebo griotku. Pokud máte rádi ovocné pálenky můžete si ochutit lihovinu meruňkou, slivovicí, švestkou, jablkem, hruškou nebo třeba višní.Produkty naleznete v sekci lihové aroma.

Přírodní tinktury a bylinné směsi do alkoholuTinktury a bylinky do alkoholu

Vyzkoušejte posilující a ozdravné tinktury a bylinné směsi do alkoholu. Bylinky jsou pěstované na bio farmě v Polsku. Pěstují se přírodní cestou a zpracovávány a sušeny jsou dle tradičních způsobů. Speciální bylinné směsi, pomáhají tělesné schránce, jsou prevencí před nejrůznějšími nemocemi, pomáhají při léčení, nebo dokážou povzbudit sexuální aktivitu. Produkty naleznete zde!

 

Dubové soudky a kádinky

Dubové soudky a kádinkyUložené lihoviny jako bourbon, whisky, rum nebo brandy zrají v dubových sudech a kádinkách několik let. Díky zrání získávají destiláty krásnou barvu, harmonickou chuť a zbavují se ostrosti. Vhodný je tento zrající proces v dubových a morušových soudcích i pro slivovici, meruňkovici, kalvádos a ostatní ovocné pálenky. Specifickou a fantastickou chuť vaší oblíbené pálence také dodá stárnutí v soudku z akátu nebo soudku z divoké třešně.

 

Dubové dřevo a další vybrané dřeva

Pokud chcete přidat Vašemu oblíbenému vínu, domácímu pivu, nebo alkoholu zlatavou barvu a specifickou chuť, můžete použít dubové dřevo. Dubové dřevo nahrazuje zrání vína a lihovin v dubových sudech. Přidáním různě praženého dubového dřeva do vašeho oblíbeného nápoje po dobu 4 až 6 týdnů získáte výsledek srovnatelný se zráním vína nebo lihoviny v dubových soudcích. Nabízíme americké a francouzské dubové dřeva, které přidají vínu, piva, whisky, brandy, Dubové dřevokoňaku nebo likéru nezaměnitelnou chuť a barvu. Nové jsme také do nabídky zařadili bukové dřevo, Bourbon třísky, koňakové třísky, třešňové dřevo, morušové dřevo, cedrové dřevo a s antalové dřevo.

 

Esence a produkty z Nového Zélandu

Novozélandské esence na ochucení lihovin od společnosti StillSpirits, jsou jedny z nejlepších co světový trh s ochucovadly lihovin nabízí. Sortiment StillSpirits nabízí obvyklé aromata jako jsou nápoje rum, whisky, gin nebo vodka. V nabídce ale také naleznete nejrůznější národní nápoje a exotické chutě. Jedno 50ml balení esence Vám ochutí 2,25 litrů lihoviny. Esence a další produkty od společnosti StillSpirits naleznete v této sekci.

 

Švédské likérové esence

Švédské likérové esence jsou vyráběny ve Švédsku od roku 1978. Jejich kvalita a chuť je prověřena zákazníky po celém světě.

Esence na ochucení lihovin

Alkoholové esence jsou vyrobeny z přírodních produktů a neobsahují alkohol. Po vytvoření nápoje a ochutnání nerozeznáte od originálu. Můžete si vybrat z velké škály nejrůznějších druhů příchutí, jako je rum, vodka, tequila, gin, whisky, brandy nebo národních nápojů jako třeba Ouzo nebo Grappa. Příprava nápoje je jednoduchá. Smícháním esence a vodky nebo jiného čistého alkoholu získáte nápoj požadované chuti. Široký výběr z našich alkoholových a likérových esencí.

Absint esence

Vytvořte si vlastní Absint , který je srovnatelný s kvalitou průmyslové výroby, ale za cenu několikanásobně nižší! K přípravě Vám stačí cukr, vodka (případně jiná čistá lihovina) a naše esence a nemusíte utrácet stovky korun za láhev, která nemusí mít stejnou kvalitu jako vámi vyrobený absintový likér. Nejlepší na světě! Naše nabídka Absinth esencí.

 

Turbo kvasnice

Turbo kvasnice Vám pomůžou zvýšit obsah alkoholu založeného kvasu.Turbo kvasnice je směs tříděných kvasnic, které obsahují nezbytné výživové a podpůrné ingredience. Jejich hlavní charakteristikou je tolerance na alkohol a tolerance na teplotu. Běžné pekařské kvasnice odumírají při 11-12%  alkoholu v kvasu, přičemž zbytek cukru zůstane nezkvašen. Turbo kvasnice  jsou tolerantní k alkoholu mezi 14,5 až 21% alkoholu.Kvašení pomocí turbo kvasnic trvá až do dosažení teploty, která konečně kvasnice usmrcuje a tím zastaví proces kvašení. Kvasnice které tolerují vyšší teplotu jsou nazývány teplotně tolerantní. Kvašení samo produkuje velké množství tepla. Proto je potřeba kvasné nádoby umísťovat tak aby přirozené proudění vzduchu nádobu chladilo. Při vyšších letních teplotách je někdy potřeba chladit nádobu pomoci ventilátoru.

Použitím turbo kvasnic se z vyšší obsah alkoholu v kvasu až na 18% procent. Toto procento dává velmi čistý produkt. Katalog nabízených kvasnic.

Cider kvasnice, vinné kvasnice a cider sety

Udělejte si kvalitní cider z vlastního ovoce, nebo vlastní víno doma! Díky speciálně šlechtěným cider kvasnicím si můžete udělat ovocný cider z jablek, švestek, hrušek, nebo třeba jahod. Také nabízíme cider sety, kde součástí setu je i zahuštěná přírodní ovocná šťáva, pro výrobu domácího cideru, stačí přidat cukr a vodu. Více o produktech naleznete zde. Mohlo by Vás zajímat: návod na jablečný cider.

Domácí vínoDomácí víno

Ted si díky vinným setům můžete vyrobit kvalitní víno doma. Set obsahuje zahuštěnou vinnou šťávu a veškeré ingredience pro výrobu 23 litrů vína bílého nebo červeného.

Sirupové aromata (sirupy bez cukru)

Ovocné aromata (sirupy) - vyrobeno bez kalorií pro ochucení minerálních nebo sycených vod. Aroma se vyrábí ve Švédsku. V současné době je to hit v západních zemích.Užijte si limonádu bez cukru s vlastní oblíbenou příchutí. Nabí

Sirupy bez cukru

zíme Vám velké množství sirupů s nejrůznějšími příchutěmi, které neobsahují žádný cukr, žádné konzervační látky, žádná sladidla, žádné syntetické vůně a žádné barviva. Přidáním sirupu do perlivé nebo obyčejné vody  vás okamžité osvěží. Z jedné 30 ml nádoby sirupu uděláte až 15 litrů osvěžující limonády bez kalorií! Doporučujeme diabetikům a lidem co dodržují zdravý životní stil. Katalog nabízených sirupů.

 

Od 13.1.2012 můžete navštívit nové stránky www.domacipalenice.cz , které Vám nabídnou recepty, informace, rady, návody a popisy zboží. Doufáme, že budou pro Vás přínosem. Budeme rádi když se podělíte o své vlastní nápady co se domácího pálení týká. Uvítáme vaše poznatky k našemu zboží.

Důležité upozornění: Aktuální informace o právních omezeních domácího pálení naleznete zde

Odběrové a prezentační místo!

Najdete nás na níže uvedené adrese.

Alkokolesence.cz

Míškovice 89

768 52 Míškovice

Najdete nás zde

Provozní doba:

Pondělí až Čtvrtek 7.00 - 14.00 v pozdějších odpoledních hodinách po telefonické domluvě.

Pátek 7.00 - 14.00

Sobota a neděle - zavřeno

Pro odběr nebo prezentaci zboží mimo provozní dobu nás předem kontaktujte!

 

Novinky

Zboží zasíláme i na Slovensko!

Přidali jsme, do naši nabídky nové produkty! Cider sety na výrobu domácího ovocného cideru.

Nabízíme nově velkou škálu kohoutkůplniček lahví a další užitečné příslušenství.

V sekci dubové dřevo nyní naleznete nové produkty, buk, třešeň, Bourbone, moruše, santal a cedr.

Nové Cider kvasnice a vinné kvasinky!

Přidali jsme tinkturysměsi bylinek do alkoholu!

Přidali jsme článek o zakládání ovocných kvasů, přípravě ovoce a tabulku výtěžnosti ovoce!

Proč použít turbo kvasnice na ovocný kvasVyzkoušejte turbo kvasnice bez destilace.

Přidali jsme nové kompletní enzymy na škrobové plodiny!

Přidali jsme kalendář dozrávání plodu.

 



NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Hledání dle parametrů:


        
 Český bylinkový likér

cena s DPH 60,00 Kč (2,26 EUR)



Absinthe 55 Strong

cena s DPH 108,00 Kč (4,08 EUR)



Absinthe White

cena s DPH 90,00 Kč (3,40 EUR)



Cognac „Mild Franks“

cena s DPH 70,00 Kč (2,64 EUR)



COOBRA 24 hodin 14%

cena s DPH 110,00 Kč (4,15 EUR)



Harris Premium vinné kvasinky na 23 litrů
běžná cena 63,00 Kč

cena s DPH 35,00 Kč (1,32 EUR)



Karamel do lihovin

cena s DPH 48,00 Kč (1,81 EUR)



Karpatská hořká - 100 ml

cena s DPH 60,00 Kč (2,26 EUR)



Kompletní enzymy na obilniny

cena s DPH 180,00 Kč (6,79 EUR)



Kvasnice Vodka pro 20-25 l (14.5%)
běžná cena 162,00 Kč

cena s DPH 110,00 Kč (4,15 EUR)



Mini Turbo Kvasnice pro cukernatý i ovocný kvas (18%)
běžná cena 78,00 Kč

cena s DPH 40,00 Kč (1,51 EUR)



Pastis

cena s DPH 60,00 Kč (2,26 EUR)



Rum - 100 ml,200ml,500ml

cena s DPH 110,00 Kč (4,15 EUR)



Slivovice

cena s DPH 60,00 Kč (2,26 EUR)



Sucralose - sladidlo bez cukru

cena s DPH 99,00 Kč (3,74 EUR)



Tequila zlatá 20ml

cena s DPH 70,00 Kč (2,64 EUR)



Vaječný koňak - směs 0,5 Kg

cena s DPH 65,00 Kč (2,45 EUR)



Vin Clear – čiřící prostředek na 22,5 litrů

cena s DPH 37,00 Kč (1,40 EUR)



Vinbrite - filtrační set na víno

cena s DPH 580,00 Kč (21,89 EUR)



 

OWIxMTI5Nz